L'orto
Il bello dell'orto: mai senza frutti.
La famiglia Rubinacci, tradizionalmente legata alla produzione di alimenti sani, cura con particolare attenzione le coltivazioni dell’orto. Gli ortaggi profumati, le verdure appetitose, fanno parte della tavola quotidiana, dal momento che la rotazione colturale li rende sempre disponibili. Espressione di dedizione amorevole e creatività, è un patrimonio naturale da non sottovalutare per la genuinità dei prodotti sempre freschi e di stagione. Ricco e variegato, l’orto della tenuta offre: broccoli, finocchi, friarielli, aglio, cipolle, patate, peperoni, melanzane, zucchine, cavolfiori, rucola, alcune varietà di insalata, fave, piselli, ma soprattutto pomodori del tipo Faina, il più noto San Marzano dal sapore tipicamente agrodolce e dalla caratteristica buccia rosso vivo, la varietà Sorrentina famosa in tutto il mondo per il sapore squisito e l’alta digeribilità, i Pachino dai frutti piccoli e rotondi dal caratteristico aspetto “a ciliegia” e il locale Cruanese.
Particolare attenzione è dedicata anche alle tipiche piante aromatiche:
